La Brasa Steak y Tapas Steakhouse
Santa Brígida
PICOTEO
Papas Bravas
€
6.5
con salsa chipotle y aioli negro
Pan
€
1.5
pan de papas con romero, casero
Pan con aioli
€
2.5
Queso curado
€
10
queso duro canario
Nachos La Brasa
€
12.9
nachos caseros, pulled pork, queso provolone, pico de Gallo, guacamole y crema fraiche
Mixto picoteo
€
18
aioli, chipotle, aceitunas, chorizo iberico de bellota, morcilla iberica, cecina Wagyu, queso curado, papas bravas, nueces , pan
Tapas
Carpaccio de Rib Cap Wagyu Mudejar
€
13
alcaparas, parmigiano, aceite extra virgen
Huevos–Papas–Cecina Wagyu
€
15
Cecina Wagyu Mudejar
€
29
Carrilleras Ibéricas al vino tinto
€
14
con papas rusticas
Bolas de queso de cabra con miel y pistachos
€
10
6 ud
Bolas de cheddar y provolone con Bacon
€
10
con salsa BBQ
“Popcorn” de pechuga de pollo con salsa barbacoa
€
9.5
pollo crujiente con salsa bbq
Queso Provolone frito
€
11
con salsa de tomato
Bolas de Morcilla de Burgos
€
10.90
con queso cabra por encima de salsa chipotle 6 ud
Albondigas de Wagyu
€
14
salsa de tomate y queso provolone
Steak Tartar con Tuétano de Wagyu
€
23
cebolla, alcaparras, palo cortado, perejil, yema
Carppacio de Rib cap Wagyu
€
14
grana padano, alcaparras, aceite extra virgen
ENSALADAS
Mediterránea
€
10.5
ensalada mezclum, tomate cherry, cebolla, aguacate, pepino, salsa de limon, balsamico, nueces, queso de cabra
Ensaladade tomate y aguacate
€
12
tomate cherry, cebolla, aguacate, alcaparras salsa de aceite y limon
Ensalada de espinaca y aguacate con bacon
€
12.5
ensalada mezclum, pimiento piquillo, cebolla, aguacate, balsámico,becon ,nueces ,miel
Cesar con pollo
€
13
cogollo, cebolla frita, queso cabra, salsa cesar de anchoas y atún
CARNE POR PESO
Chuleton madurado
€
5.9
100gr
Tbone Madurado
€
6.5
100gr
WAGYU A5 KAGOSHIMA
€
35
100gr
T-Bone Wagyu Mudejar
€
14
Agotado
Chuleton Wagyu Mudejar
€
13
100gr
WAGYU
CARNE A LA BRASA
Lomo Alto Angus Argentino
€
30
aprox. 350-400 gr
Solomillo Anojo Simental
€
27
apron. 240gr
Mini Falda Wagyu Mudejar
€
27
aprox 250gr
Carne Selecta Wagyu Mudejar
€
29
250gr
Bife Angus Uruguayo
€
22
350
Solomillo vaca Rubia Gallega
€
28
aprox. 240gr
Entrecot Angus
€
23
aprox. 400
Parillada de carne
€
69
solomillo, bife ancho , Presa iberica
PLATOS PRINCIPALES
Rack de Cordero
€
27
500gr
Tagliatelle con albondigas de wagyu y salsa de tomate
€
18
Muslo de pollo
€
15
Tagliatelle con salsa de setas
€
15
tagliatelle fresco, salsa casera de setas y champiñones
Presa iberica
€
24
aprox. 250
Pato Margret
€
25
Medallones de solomillo
€
28
medallones de solomillo a la mantequilla con ajo y tomillo
Chateaubriand a la mantequilla
€
49
450gr solomillo a la mantequilla con ajo y tomillo
HAMBURGUESA
Supreme ....
€
16.5
salsa burger, 2 queso cheddar, 2 queso provolone, bacon y cebolla crujiente
Loaded BURGER
€
17.9
2 queso provolone, 2 queso cheddar, 4 bacon, salsa de trufa y cebolla carmelizada
Vegetariana
€
14
Guacamole, cogollo, tomate
Aioli Burger
€
16.9
Aioli de ajo negro, cebolla frita, carmelizada, champiñones,provolone, bacon
La Brasa
€
17.9
Cebolla caramelizada, cebolla frita, champiñones, mayo de trufa, rucula , cheddar, bacon
Southern fried chicken
€
16.5
(Pollo frito estilo americano)chipotle, cebolla caramelizada, lechuga, pepinillo cheddar
Picante
€
16.9
Sriracha, jalapeño, cebolla carmelizada,, queso de cabra
Doubledecker
€
21.5
alioli negro, 4 queso cheddar y 4 bacon
Americano
€
17
mahonesa , chipotle, Cebolla, pepinillo, tomate , lechuga , cheddar , bacon, chipotle
BBQ
€
17.9
3 tipos de cebolla, cheddar, bacon , cerdo desmenuzando, salsa bbq
Clásica con cheddar
€
14.9
ketchup, mayonesa
Canaria
€
15.5
guacamole , rucula, tomate , queso de cabra
GUARNICIONES
Papas fritas
€
3
Batatas fritas
€
3.5
Verduras salteadas
€
3
pimento, calabacín, champiñones, cebolla
Broccoli
€
3
Champiñones salteados
€
3
BEBIDA
Vino por copas
Vino tinto rioja
Vino tinto Ribera
Vinos canarios
Vino tinto otros do
Vinos blancos
Vinos rosados
Ginebra
Ron
Whiskey
Liquor vodka otros
COMIDA
Picoteo
TAPAS
ENSALADAS
CARNE POR PESO
WAGYU
CARNE A LA BRASA
PLATOS PRINCIPALES
HAMBURGUESA
GUARNICIONES
Made with ♥ by Weblime Design
arrow-circle-down
CHEESE-BURGER
FORK-AND-SPOONS
MEAT
FRENCH-FRIES
NUGGETS
SANDWICH
WAITER