Comida
Pan
€1.5
Queso Canario Curado
€10
Tuétano Wagyu
€10
Con cebolla carmelisada y nuestro pan de papa y romero artesanal
Cecina Wagyu Mudejar
€15
Cecina wagyu mudejar artesana, curada por 24 meses
Nachos queso pico de Gallo guacamole, Pulled pork y cream fraiche
€15
Papas Bravas
€6.5
chipotle y alioli de ajo negro
Picoteo Mixto
€18
chorizo y morcilla iberica, papas, queso curado, aceitunas, cecina, alioli de ajo negro, chipotle, pan
Papas Asadas con alioli de ajo negro
€7
Picoteo
Steak tartare con tuétano
€24
Solomillo rubia gallega, tuétano, salsa de yema...
Carpaccio Wagyu Kagoshima A5
€13
Wagyu A5 Kagoshima con foie grass, parmegiano y soja
Croquetas de Gambas
€12.5
Champiñones y Setas al Ajillo
€11.9
tres tipos de setas ala mantequilla y ajo
Bolas de queso con miel y pistacio
€10
Huevos-Papas-Cecina Wagyu
€15
huevos fritos con papas y cecina Wagyu mudejar
Albondigas de Wagyu
€14
salsa tomate, provolone,oregano
Carilleras Al Vino Tinto
€14
al baja temperatura y vino tinto con papas rusticas
Popcorn de Pollo con BBQ
€9.5
Provolone Frito
€11
con salsa de tomate y balsamico
Carpaccio Wagyu Mudejar
€14
foie grass, parmegiano,aceite extra virgen y recula
tapas
Ensalada Mixta
€7
Tomate, cebolla, pepino, alino de limon Queso cabra y balsamico
Cesar con pollo
€13
Cogollo, cebolla , salsa cesar casera, pollo crujiente, queso cabra
Ensalada Aguacate Bacon
€13
ensalada , aguacate, cebolla, pimientos asados, queso cabra ,balsamico
ensaladas
Old School
€15.5
carne wagyu 190gr, doble cheddar, bacon, cebolla caramelizada, mayonesa, ketchup
Classica
€15.5
carne wagyu 190gr, cheddar tomate, cebolla, cogollo, bacon, salsa burger
Chicharron de Wagyu
€18
Carne wagyu 190gr salsa Béarnaise de trufa, mayo de trufa, champiñónes, cebolla frita cheddar y chicharrón Wagyu
Samuray
€35
Carne100% Wagyu Kagoshima A5 180gr cebolla caramelizada, mayonesa wasabi
La Brasa
€15.5
carne wagyu 190gr, cheddar, bacon, chutney de vino tinto, cebolla frita,champiniones, rucula, salsa de trufa
American
€16
carne wagyu 190gr, bacon cheddar, pepinillo casero, cebolla fresca, tomato cogollo ketchup,mostaza , mayo
Loaded Burger
€16.5
carne wagyu 190gr, provolone, , cheddar doble bacon, cebolla caramelizada, salsa de trufa
Alioli Burger
€15.5
carne wagyu 190gr, cheddar, bacon,alioli de ajo negro, champinones, cebolla frita, cebolla caramelizada
Bar Bee Que?
€17.5
Carne Wagyu 190, cebolla frita, cebolla, carmelizada, cebolla , bacon, cheddar, pulled pork, Salsa bbq
Canaria
€15.5
carne wagyu 190gr, rullo de cabra, cebolla caramelizada, tomate, rucula, guacamole
Spicee Cheese Bacon
€15.5
carne wagyu 190gr, , provolone,,doble bacon, cebolla blanca, jalapenos, chipotle mayo
Southern Fride Chicken
€14
Tomato, cogollo, cebolla, salsa de burger, cheddar
Vegetariana
€14
Guacamole, , cogollo, tomato
Wagyu Burger
Entrana Wagyu Mudejar 250gr
€27
Plato Combinado Wagyu Mudejar
€55
2 cortes Wagyu, +-500gr, papas asadas , verduras salteadas,salsa bearnesa
Lomo Alto Wagyu A5 Kagoshima
€49
160 gr de carne Wagyu Japones A5 BMS11-12 uno de 5 mejores carnes del mundo
Wagyu A5 Kagoshima a La Brasa
€25
Muestra de Wagyu A5 Kagoshima 70-80gr con sal y soja
Solomillo Wagyu Mudejar
€37
Solomillo A5 Japones Hida Shichiri
€65
carne Wagyu Japones A5 BMS 12 Miyazaki Hida Shichiri 150gr
Chuleton Wagyu Mudejar por 100gr
€13
Carne selecta Wagyu Mudejar
€29
Carne Wagyu
Porterhouse
€7.4
el corte mas premium de lomo con gran tamaño de solomillo y entrecot por 100gr
Medallones de Solomillo
€28
a la mantequllia
Tbone Vaca Selecta La Brasa por 100gr
€6.4
Carne seleccionado por nuestro maestro parrillero a
Chuleton Madurado por 100gr
€6.4
Carne seleccionado por nuestro maestro parrillero
Parillada de Carne +-1kg
€69
Entrecot Angus,solomillo Rubia, bife ancho Angus
Entrcote Angus
€19
Aberdeen Angus 300gr
Bife Ancho Angus Aberdeen approx 400gr
€23
Solomillo Rubia Gallega
€29
approx 250 carne de vaca vieja
Bife Ancho Premium
€30
approx- 400gr carne Angus Premium
Carne Premium
Tagliatelle fresco con setas
€15
Tagliatelle fresco albondigas
€18
salsa de tomate y albondigas queso parmegiano
Pato magret
€25
Pechuga de pollo marinada a la brasa
€15
Secreto iberico
€24
