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Comida

    Picoteo

    • Tuétano Wagyu

      €

      12

      Con cebolla carmelisada y nuestro pan de papa y romero artesanal

    • Pan

      €

      1.5

    • Queso Canario Curado

      €

      10

    • Cecina Wagyu Mudejar

      €

      15

      Cecina wagyu mudejar artesana, curada por 24 meses

    • Nachos

      €

      17

      Nachos caseros, queso provolone, pulled pork, pico de Gallo,guacamole, cream fraiche

    • Papas Bravas

      €

      6.5

      chipotle y alioli de ajo negro

    • Picoteo Mixto

      €

      18

      chorizo y morcilla iberica, papas, queso curado, aceitunas, cecina, alioli de ajo negro, chipotle, pan

      tapas

      • Steak tartare con tuétano

        €

        24

        Solomillo rubia gallega, tuétano, salsa de yema...

      • Carpaccio Wagyu Kagoshima A5

        €

        13

        Wagyu A5 Kagoshima con foie grass, parmegiano y soja

      • Croquetas de Gambas

        €

        12.5

        con chili dulce

      • Champiñones y Setas al Ajillo

        €

        11.9

        tres tipos de setas ala mantequilla y ajo

      • Bolas de queso con miel y pistacio

        €

        10

      • Huevos-Papas-Cecina Wagyu

        €

        15

        huevos fritos con papas y cecina Wagyu mudejar

      • Carilleras Al Vino Tinto

        €

        14

        al baja temperatura y vino tinto con papas rusticas

      • Papas Arrugadas

        €

        7

        con mojo rojo

      • Albondigas de Wagyu

        €

        14

        salsa tomate, provolone,oregano

      • Provolone Frito

        €

        11

        con salsa de tomate y balsamico

      • Popcorn de Pollo con BBQ

        €

        9.5

      • Carpaccio Wagyu Mudejar

        €

        14

        foie grass, parmegiano,aceite extra virgen y recula

        ensaladas

        • Ensalada Mixta

          €

          8

          Tomate, cebolla, pepino, alino de limon Queso cabra y balsamico

        • Cesar con pollo

          €

          13

          Cogollo, cebolla , salsa cesar casera, pollo , queso cabra

        • Ensalada Aguacate Bacon

          €

          13

          ensalada , aguacate, cebolla, pimientos asados, queso cabra ,balsamico

          Wagyu Burger

          Carne wagyu casero/medio hecho

          • Old School

            €

            15.5

            carne wagyu 190gr, doble cheddar, bacon, cebolla caramelizada, mayonesa, ketchup

          • Classica

            €

            15.5

            carne wagyu 190gr, cheddar tomate, cebolla, cogollo, bacon, salsa burger

          • Chicharron de Wagyu

            €

            18

            Carne wagyu 190gr salsa Béarnaise de trufa, mayo de trufa, champiñónes, cebolla frita cheddar y chicharrón Wagyu

          • Samuray

            €

            35

            Carne100% Wagyu Kagoshima A5 180gr cebolla caramelizada, mayonesa wasabi

          • La Brasa

            €

            16

            carne wagyu 190gr, cheddar, bacon, chutney de vino tinto, cebolla frita,champiniones, rucula, salsa de trufa

          • American

            €

            16

            carne wagyu 190gr, bacon cheddar, pepinillo casero, cebolla fresca, tomato cogollo ketchup,mostaza , mayo

          • Loaded Burger

            €

            16.5

            carne wagyu 190gr, provolone, , cheddar doble bacon, cebolla caramelizada, salsa de trufa

          • Alioli Burger

            €

            15.5

            carne wagyu 190gr, cheddar, bacon,alioli de ajo negro, champinones, cebolla frita, cebolla caramelizada

          • Bar Bee Que?

            €

            17.5

            Carne Wagyu 190, cebolla frita, cebolla, carmelizada, cebolla , bacon, cheddar, pulled pork, Salsa bbq

          • Canaria

            €

            15.5

            carne wagyu 190gr, rullo de cabra, cebolla caramelizada, tomate, rucula, guacamole

          • Spicee Cheese Bacon

            €

            16.5

            carne wagyu 190gr, , provolone,,doble bacon, cebolla blanca, jalapenos, chipotle mayo

          • Southern Fride Chicken

            €

            14

            Tomato, cogollo, cebolla, salsa de burger, cheddar

          • Vegetariana

            €

            14

            Guacamole, , cogollo, tomato

            Carne Wagyu

            Soja/Sal/Papas

            • Wagyu A5 Kagoshima a La Brasa

              €

              25

              Muestra de Wagyu A5 Kagoshima 70-80gr con sal y soja

            • Wagyu Japones A5 Miyazaki Hida Shichiri

              €

              58.8

              approx180gr Wagyu Japones a5 BMS 11-12 uno de 5 mejores carnes del mundo con sal y soja

            • Solomillo Wagyu Mudejar

              €

              39

            • Entrana Wagyu Mudejar 250gr

              €

              27

            • Plato Combinado Wagyu Mudejar

              €

              55

              2 cortes Wagyu, +-500gr, papas arrugadas , verduras salteadas,salsa bearnesa

            • Lomo Alto Wagyu A5 Kagoshima

              €

              49

              160 gr de carne Wagyu Japones A5 BMS11-12 uno de 5 mejores carnes del mundo

            • Solomillo A5 Japones Hida Shichiri

              €

              69

              carne Wagyu Japones A5 BMS 12 Miyazaki Hida Shichiri 150gr

            • Chuleton Wagyu Mudejar por 100gr

              €

              13

              madurado minimo 60dias

            • Carne selecta Wagyu Mudejar

              €

              29

            • Lengua de Wagyu estofada

              €

              18

              lengua cocida lento al vino tinto con papas arrugadas

              Carne Premium

              con papas fritas

              • Porterhouse

                €

                7.4

                el corte mas premium de lomo con gran tamaño de solomillo y entrecot por 100gr

              • Tbone Vaca Selecta La Brasa por 100gr

                €

                6.4

                Carne seleccionado por nuestro maestro parrillero por 100gr

              • Chuleton Madurado

                €

                6.4

                Carne seleccionado por nuestro maestro parrillero por 100gr

              • Medallones de Solomillo

                €

                28

                a la mantequllia

              • Parillada de Carne +-1kg

                €

                69

                Entrecot Angus,solomillo Rubia, bife ancho Angus

              • Entrcote Angus

                €

                19

                Aberdeen Angus 300gr

              • Bife Ancho Angus Aberdeen approx 400gr

                €

                23

              • Solomillo Rubia Gallega

                €

                29

                approx 250 carne de vaca vieja

              • Bife Ancho Madurado

                €

                30

                approx- 400gr carne Angus madurado minimo 21 dias en manteca de Wagyu

                  Screenshot

                  Otros Platos

                  • Tagliatelle fresco con setas

                    €

                    15

                  • Tagliatelle fresco albondigas

                    €

                    18

                    salsa de tomate y albondigas queso parmegiano

                  • Pato magret

                    €

                    25

                  • Pechuga de pollo marinada a la brasa

                    €

                    15

                  • Secreto iberico

                    €

                    24